ハムと椎茸と切り干し大根の煮物 レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 切り干し大根と乾燥ニンジンをさっと冷水で洗ったら、水につけて戻したら、ギュッとしぼって水気を切って、切り干し大根が長ければ食べやすい長さに切っておく
- 2 生椎茸をスライスして、ハムを細切りにする
- 3 グレープシードオイルをひいた鍋で、生椎茸とハムと切り干し大根と乾燥ニンジンを炒める
-
4
全体に油が回ったら、水、砂糖、醤油、みりんを加えて、弱めの中火で水気が半分以下になるまで煮含める
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