れんこん餅 〜小海老とねぎ、練り込みました〜 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
れんこんをすり下ろす。
丁寧にするのではなく
あえてゴロゴロした部分を残すと
食感がよくなります◎ -
2
ボールに①と●を入れて練る。
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3
お好きな大きさに丸める。
水分を切るようにぎゅっと固めると崩れにくい。
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4
サラダ油を熱したフライパンで
若干弱火で両面焼くと完成！
サラダ油を多めにして揚げ焼きにしても◎
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- れんこんお弁当 おかず 野菜片栗粉
名探偵あな
小さい頃から食べることが好きで
管理栄養士国家資格を取得しました。
体調管理のため極力自炊してます。
素材の味を楽しみたい薄味派！
最近キャンプ飯始めました！
一人暮らし。多めに作って作り置き。記録用◎
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さくさくもちもちのれんこん餅です！
小海老の風味が強く、薄味でも
お好み焼きを食べてる錯覚になります☆