なすの煮浸し レシピ・作り方
材料（4人分）
- なす(大) 2本
- めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2
- みず 1.5カップ
- みょうが 2個
- しょうが 1片
作り方
- 1 なすは乱切りに、みょうがは千切り、しょうがは皮を剥いてすりおろしておく。
- 2 水、めんつゆ、しょうゆを合わせ、なすと一緒に火にかける。
- 3 なすに火が通り、しんなりしてきたらみょうがと生姜を加えて馴染ませ、完成。
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