野菜と豚肉のトマト煮込み レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 かぼちゃとじゃがいもは、皮をむいて、乱切りにする。ピーマンは、種をとり、乱切りにする。きゅうりは、へたをとり、2cm角に切る。なすは、乱切りにする。
- 2 鍋にオリーブオイルと豚細切れ肉とかぼちゃとピーマンとなすを加えて、炒める。
- 3 じゃがいもときゅうりを加えて、炒める。
- 4 トマト缶を加えて、煮込む。
- 5 コンソメと塩とブラックペッパーを加えて、煮込む。
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