＊枝豆ムース＊箸休めに〜 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 枝豆（さやと薄皮を取り除いた物） 150g
- 絹豆腐 150g
- 豆乳（調整豆乳を使用しましたがお好みで) 150ml
- ゼラチン（30mlの水でふやかしておく) 5g
- 塩 少々
- 砂糖 少々
作り方
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1
枝豆は茹でてさやと薄皮を取り除きます。
-
2
ミキサーに、枝豆、豆乳、絹豆腐、塩、砂糖、ゼラチン、全ての材料を入れてなめらかにムース状になるまで混ぜます。
-
3
バットなどに入れて冷やし固めます。
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4
そのままでも美味しいですが、お好みでダシや麺つゆなどかけても美味しいです。
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