ひじき煮リメイク*ふんわりつくね レシピ・作り方

ひじき煮リメイク*ふんわりつくね
  • 約30分
  • 100円以下
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余ったひじき煮で豆腐入りのふんわりとしたつくねを作りました。

材料(2人分)

  • ひじき煮 80g
  • 木綿豆腐 2分の1丁
  • 鶏胸肉 3分の2枚
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★醤油 小さじ1
  • ★酒 小さじ1
  • ★みりん 小さじ1

作り方

  1. 1 豆腐は水切りしてからなめらかになるまで潰す。
  2. 2 鶏肉はみじん切りにする。
  3. 3 豆腐に鶏肉とひじき煮、★を加えて混ぜる。
  4. 4 フライパンに3をスプーンですくって形を整えながら並べる。
  5. 5 蓋をして中火で5分蒸し焼きにする。
  6. 6 蓋をとって裏返し、さらに3分ほど焼く。

きっかけ

ひじき煮をリメイクしたくて。

  • レシピID:1160040478
  • 公開日:2018/05/22
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カテゴリ
ひじきの煮物木綿豆腐鶏むね肉つくねひじき
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