えのきと白菜と大根とごぼうのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 白菜は、1cm幅に切る。えのきは、3cm幅に切る。大根は、皮をむいていちょう切りにする。ごぼうは、皮をむいて、1cm幅に切る。
- 2 ボールに水をたっぷり加えて、ごぼうを加えて5分放置。
- 3 鍋に水を1.5リットルと乾燥昆布を1cm角に切り加える。ごぼうと白菜と大根とえのきを加えて煮込む。
- 4 麦味噌を溶かしながら加えて完成★
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