作り置きに♪ 切り干し大根の煮物 レシピ・作り方
材料（５〜６人分）
作り方
-
1
切り干し大根をさっと洗った後、お湯に５分ほどつけて戻す。
戻し終わって水を切り食べやすい大きさに切る。
*戻したお湯は残しておく。 - 2 人参、油揚げを細切りに、しいたけは薄切りにする。
- 3 フライパンに油を熱して、２を軽く炒める。
- 4 ３に切り干し大根を加えてさらに炒める。
-
5
４に水、だし、★を加えて水分が少なくなるまで１０分程煮込む。
火を消して出汁が染み込むまで放置しておけば完成！
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