サボイキャベツのバターソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
- サボイキャベツ 3枚
- バター 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
- 胡椒 ひとつまみ
- 白ワイン 大さじ2
- パルメザンチーズ 大さじ1
作り方
-
1
サボイキャベツは、外側の硬めの葉を使うときは、葉の中心の硬い部分を取り除いて、細く刻む
-
2
サボイキャベツを容器に入れて、ふわりとラップを被せて、電子レンジでしんなりするまで、約2分加熱する
-
3
熱したフライパンにバターを溶かし、サボイキャベツと白ワインと塩胡椒を入れて中火で炒める
-
4
皿に盛り付け、パルメザンチーズをふりかけ、軽く混ぜたら出来上がり
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