味噌味の焼き鳥~ねぎま レシピ・作り方

作り方

1. 1 鳥モモ肉を一口大に切り、塩と酒をふって、よく混ぜておく
2. 2 竹串を分量外の水に浸けておく
3. 3 ネギを1.5~2cm幅に切る
4. 4 味噌とみりんとオリーブオイルを混ぜておく

   

5. 5 竹串に、鳥モモ肉とネギを順番に刺していく

   

6. 6 耐熱皿に分量外のサラダオイルを薄く塗って、焼き鳥を並べて、180度のオーブンで10分焼き、焼き鳥を裏返して更に10分焼く

   

7. 7 オーブンから出した焼き鳥をもう一度裏返して、スプーンで4の味噌ダレを上から塗って、180度のオーブンに戻して、味噌に薄っすら焦げ目がつくまで焼く