大根カレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
大根と人参は皮付きのまま角切りにします
玉ねぎは皮を剥き角切りにします
にんにくと生姜はみじん切りにします
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2
鍋にオリーブオイルとにんにくと生姜を熱し、香りが出たら牛肉を加えます
牛肉の色が変わったら
大根と人参と玉ねぎを加えて透明になるまで、じっくり炒めます
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3
水と粉末鰹だしを加えアクを取りながら20分くらい煮ます
一度火を止めカレールーを加えて溶かします
弱火で少し煮て、とろみがついてきたら完成です
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やなママ☆
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これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡
夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪
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mimi23952019/09/25 07:20
おはようございます
お鍋のまま あつあつです
大根もあったので たっぷり入れてみました
四人分 あっと言うまに完食
昨日の夕食です
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