ちょこっと薬膳 蒸し鶏ときゅうりの和え物 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 陳皮をお酒に漬けて１時間ほど置きます。
- 2 ささみはシリコンスチーマー（もしくは耐熱容器）に入れて塩コショウして１のお酒をかけ５００Wのレンジで３分。火の通りをみてまだなら蓋をしてしばらくおきます。
- 3 きゅうりは千切り、玉ねぎは繊維にそって薄切りにして水に放って上げておきます。
- 4 ささみを手でさき、器に盛りきゅうり、玉ねぎを乗せます。お醤油米酢ごま油を混ぜたドレッシングをかけて召し上がれ！
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