大根おろしで水いらず 白菜と豚ミンチ鍋 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 白菜 １/４玉
- 豚ミンチ ２００ｇ
- 大根 １５ｃｍほど
- 生姜 1片
- きのこ（今回は舞茸） 1パック
- 出汁の素（粉末の） 6g(目安）
- 薄口醤油 大さじ1
- ポン酢（必要な人は使ってください） 少々
作り方
- 1 白菜を食べやすい大きさに切って鍋に入れます。豚ミンチを広げて入れます。出汁の素をぱらぱらとまんべんなく振り入れます。
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2
生姜をすりおろして鍋にいれます。そのままのおろし金で大根おろしを作って汁ごと入れます。
- 3 蓋をして弱めの中火で火にかけます。水分が出てきたらお醤油をいれ、豚ミンチがひとつに固まらないようにほぐしておきます。
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4
たっぷり水分が出てきたらきのこを入れて、白菜がくったり柔らかくなったら出来上がりです。
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- 料理名
- 大根おろしと白菜の鍋
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ジョンとポーク2016/12/05 01:56
きのこばっかりの写真になりましたが。おいしかったです。
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