おでんの素で♡鶏肉と冬瓜と茄子の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 冬瓜(皮とワタを覗いた状態) 400g
- 茄子 1本
- 鶏もも肉 ２50g
- おでんの素☆ 1袋
- 水☆ 1000cc
- みりん☆ 大さじ２
- 生姜 1片
作り方
-
1
冬瓜は食べやすい大きさに切ります
茄子は乱切りにして水に5分つけアクを抜きザルに上げます
鶏もも肉は食べやすい大きさに切ります
生姜は千切りにします -
2
鍋に鶏もも肉の皮目から入れ焼きます
生姜を加え鶏肉に
焼き色がついたら☆と冬瓜と茄子を加えます
沸騰したら中火で15分くらい冬瓜が柔らかくなるまで煮て完成です
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夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪
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小太郎１２１２2014/10/30 19:14
|*･ω･)ﾉ こんばんわぁ☆味付け参考で謝。おでんの素だけのって味気なくて色々味付けするんだけど・・千切り生姜とか味醂で旨味↑なんだね！子供めちゃ食べた！感謝
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