金針菜とえのきと人参の甘辛煮 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
にんじんを３ｃｍ長さのマッチ棒に切ります。えのきも３ｃｍ長さに切ってばらしておきます。
-
2
金針菜はぬるま湯に浸けてもどしておきます。
- 3 だし、もしくは出汁の素で作ったものを熱し、砂糖を入れて人参と金針菜を煮ます。
-
4
にんじんが８分ほど柔らかくなったらえのきを入れて煮ます。
-
5
醤油を入れて、煮ます。出汁が半分くらいになるまで強火で煮て、できあがりです。
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