大根と豚ひき肉の煮物 レシピ・作り方

大根と豚ひき肉の煮物
  • 約30分
  • 300円前後
ヒッキーノンキ
ヒッキーノンキ
材料が2つだけの簡単な煮物です!

材料(2人分)

  • 大根(茨城県産) 10cmくらい
  • 豚ひき肉 150g
  • A 水 200cc
  • A 酒 大さじ2
  • A 醤油 大さじ2
  • A みりん 大さじ2
  • A 砂糖 大さじ1
  • A ほんだし 小さじ1
  • A しょうが(チューブ) 少々
  • 水溶き片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1 大根は皮をむいて乱切りにする
  2. 2 フライパンに大根、ひき肉を入れてAを合わせて全体にかけて火にかける
  3. 3 落し蓋をして弱めの中火で15~20分ほど煮込む。途中で適宜灰汁を取る
  4. 4 大根に味が染みたら水溶き片栗粉をいれてとろみをつけて出来上がり

きっかけ

大根を消費したくて

おいしくなるコツ

アルミホイルをクシャクシャにして落し蓋にすると灰汁も同時にとれて便利です。 水溶き片栗粉の量は残った煮汁の量で調整してください。 とろみをつけることで味が良く絡みます

  • レシピID:1160013227
  • 公開日:2014/05/16
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カテゴリ
大根豚ひき肉
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大根 ひき肉 煮物 簡単
料理名
大根とひき肉の煮物
ヒッキーノンキ
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つくったよレポート(10件)

  • mixsand
    mixsand
    2024/02/09 20:51
    大根と豚ひき肉の煮物
    おいしかったです。
  • nameko628
    nameko628
    2024/01/10 17:56
    大根と豚ひき肉の煮物
    簡単でした。
    レシピありがとうございました。
  • moco_mo
    moco_mo
    2023/04/09 07:46
    大根と豚ひき肉の煮物
    鍋に入れて煮るだけでとても美味しい一品ができました!
  • ✾サザンカ✾
    ✾サザンカ✾
    2021/09/19 12:46
    大根と豚ひき肉の煮物
    大根葉も一緒に煮ました。ホッとする味で美味しかったです。

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