某番組で紹介!美味しいゆで卵の作り方 レシピ・作り方

材料(1人分)
- 卵 2個
- 塩、マヨネーズなどのお好みの調味料 適量
作り方
-
1
今回は4個をゆで卵に
-
2
卵は常温に戻しておき底の部分に画鋲などで穴をあける。
(これで殻がつるっとむきやすく) -
3
鍋に水を2cm弱入れて沸騰させてから卵を入れる。
90秒間軽くかき混ぜる。
(これで黄身が中央に) - 4 半熟なら6分半、今回は8分半茹でる。
-
5
氷水に浸す。
殻をむいてお好みの調味料で召し上がれ
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- カテゴリ
- ゆで卵

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