牡蠣の土鍋炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（８人分）
作り方
- 1 ボールに牡蠣を入れて、塩を入れて、よくかき混ぜて、水でよく洗う。
- 2 ボールにお米を入れて、お水で米を研ぐ。3回くらい洗えばOK！
- 3 土鍋に２のお米を入れて、水を１００cc加えて、お酒としょうゆと１の牡蠣を加えて、3合分の水加減になるまで、水を加える。
-
4
中火にし、３の土鍋をおいて、15分お米を炊く。火を止めて、15分むらす。（15分むらしている時に絶対蓋を開けないで！）炊き終わったら、よくかき混ぜて完成★おこげも美味しいです！
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牡蠣の旨みたっぷりの味です！