豆腐★チャンプルー～♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
豆腐は、食べやすい大きさに切って、十分に水気を切ります。
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2
タマネギは、薄切りにします。
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3
ニンジンは、細切りにします。
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4
ピーマンは、細切りにします。
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5
フライパンに油を熱して、豆腐を崩しながら、強火～中火で炒めて、塩を振ったら取り出します。
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6
次いで、豚肉、タマネギ、ニンジン、ピーマン、モヤシを強火～中火で炒めます。
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7
肉や野菜に火が通ったら、豆腐を戻し入れて、炒め合わせます。
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8
しょう油、ごま油、コショウで調味をして、削り節を振ります。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 豆腐料理
じゅりあん〜♪
不景気な世の中なので、節約できることは最大限に努力し、お料理のアレンジで、自分自身も勉強しながら、家族が喜んでくれるお料理を作るように、日々、試行錯誤しています。子供たちには、好き嫌いをしないように、いろいろと工夫しながら、何でも食べられるようにしています。
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