まいたけ&たまご★お吸い物~♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 マイタケは、食べやすい大きさに手で千切ります。
- 2 お鍋にだし汁を入れて、煮立たせたら、塩、しょう油、酒を加えて、マイタケを入れたら、中火でひと煮立ちさせます。
- 3 火を弱火にして、溶き卵を流し入れたら、火を止めます。
きっかけ
とってもサッパリとした、お吸い物で、マイタケの香りと歯ごたえが、とっても美味しいですね。
おいしくなるコツ
マイタケも煮すぎずに、ひと煮たちで十分で、、溶き卵は火を止めてから、流し入れても十分くらいです。
- レシピID:1160008454
- 公開日:2013/06/08
関連情報
- カテゴリ
- まいたけ
- 料理名
- お吸い物
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komukomu12172014/07/31 13:35まいたけがちょっと苦手な主人が美味しいと喜んでました。また、作ります!レシピありがとうございます♪