白菜&わかめ★すまし汁~♪ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 ワカメは、水につけて戻して、食べやすく切ります。
- 2 白菜は、ざく切りにします。
- 3 お鍋に、だし汁、塩、しょう油、みりんを加えて、煮たてます。
- 4 お鍋に、白菜とワカメを入れて、強火~中火でかるく煮ます。
きっかけ
お味噌汁も美味しいですけど、たまにはすまし汁でさっぱりしたものもいいですね。
おいしくなるコツ
すぐに煮える材料なので、強火でさっと煮るといいですね。わかめからも、思ったよりも塩気が出ます。
- レシピID:1160008187
- 公開日:2013/05/26
関連情報
- カテゴリ
- お吸い物
- 料理名
- すまし汁
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就職氷河期世代987万人内定ゼロは本当に自己責任?2014/07/21 22:29なるほど、味噌汁ではない方向もいいですね。
とても美味しかったですよ。