なす★鍋しぎ～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 コンニャクは、手で千切って茹でます。

   

2. 2 茹でたコンニャクは、水気を切っておきます。

   

3. 3 ナスは、食べやすい大きさに切リます。

   

4. 4 切ったナスは、水にさらしておきます。

   

5. 5 ピーマンも、食べやすい大きさに切ります。

   

6. 6 だし汁、砂糖、酒、みそを合わせておきます。

   

7. 7 豚肉は、食べやすい大きさに切ります。

   

8. 8 お鍋に油を熱して、こんにゃく、なす、ピーマンを入れて、強火～中火で炒めます。

   

9. 9 野菜に火が通り始めたら、豚肉を加えて炒めます。

   

10. 10 豚肉に火が通り始めたら、合わせた調味料を加えて、火を弱めて煮からめます。