鶏肉の★梅おろしあん～♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 大根はおろして、軽く水気を切り、青じその葉は、千切りにして、水にさらします。
- 2 梅干しは種を出して、細かく包丁でたたき、だし汁、さとう、しょう油、みりんと合わせます。
- 3 生揚げは食べやすく切り、ニンジンは短冊切りにして、鶏肉は、そぎ切りにして酒を振り、片栗粉をまぶします。
- 4 お鍋に油を熱して、鶏肉を中火位で焼き、合わせただし汁、生揚げ、ニンジンを加えて煮ます。
- 5 火が通ったら、大根おろしを加えて、さっと煮て、青じその葉を散らします。
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- カテゴリ
- 鶏むね肉
- 料理名
- おろしあん
じゅりあん〜♪
不景気な世の中なので、節約できることは最大限に努力し、お料理のアレンジで、自分自身も勉強しながら、家族が喜んでくれるお料理を作るように、日々、試行錯誤しています。子供たちには、好き嫌いをしないように、いろいろと工夫しながら、何でも食べられるようにしています。
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みーちゃん69142013/04/15 20:14
大根おろしと梅干しで、さっぱりとしていて、とても美味しかったです♪
