白菜と人参と昆布の浅漬け! レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
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1
白菜と人参は包丁で千切りにする。
(人参はなるべく細く。)
昆布はキッチンバサミで2~3ミリに細く切る。 - 2 厚手のビニール袋に、白菜と人参を入れて塩とほんだしを振りよく揉む。
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3
昆布を加えて混ぜ揉み、空気を抜いて1晩置く。
出た水分は捨てる。 - 4 白だしを加えてよく混ぜたら出来上がり♪
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