コラーゲンたっぷり手羽中と大根と白菜煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水１４００ccと昆布を入れる。

   

2. 2 白菜は洗って大きめのザク切りにする。

   

3. 3 大根は半月切りにする。

   

4. 4 手羽中は骨にそって切り目を入れ、塩少々振っておく。

   

5. 5 ①の鍋に手羽中と大根を入れて火にかけ、沸騰したら昆布を取り出しアクを取る。

   

6. 6 フタをして10分煮る。

   

7. 7 白菜の芯の部分と★の調味料を入れる。

   

8. 8 フタをして5分煮る。

   

9. 9 白菜の葉の部分を加え、しんなりするまで煮て出来上がり。大根が柔らかくなってるか確認してください。