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焼き野菜カレー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
焼き野菜カレー
  • 500円前後

焼いた野菜をカレーにトッピングしたレシピです★ベーコンを入れたカレーでベーコンの味がしっかりして、野菜も食べ応えあるので、お勧めです!

作り方

  • 1

    ピーマンを半分に切って、種をとる。いんげんを4cm幅に切る。キャベツを食べやすい大きさに切る。たまねぎとじゃがいもは、皮をむいてみじん切りにする。

  • 2

    ベーコンを2cm幅に切る。鍋に水500ccとじゃがいもとたまねぎとベーコンを加えて、野菜が煮えるまで煮込む。

  • 3

    いんげんを洗って、タッパーに入れて、レンジで1分加熱。フライパンにサラダ油を加えて、中火にする。ピーマンとキャベツといんげんを加えて、焼き色がつくまで焼く。

  • 4

    2を弱火にして、カレールーを加えて、煮込む。ご飯にカレーをのせて、その上に焼いた野菜をのせたら完成★

きっかけ

野菜たっぷりカレーを作りました★

レシピID: 1160004496

公開日:2012.06.09

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料理名
焼き野菜カレー
料理用途
普段の料理

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