焼き野菜カレー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ピーマンを半分に切って、種をとる。いんげんを４ｃｍ幅に切る。キャベツを食べやすい大きさに切る。たまねぎとじゃがいもは、皮をむいてみじん切りにする。
- 2 ベーコンを２ｃｍ幅に切る。鍋に水５００ｃｃとじゃがいもとたまねぎとベーコンを加えて、野菜が煮えるまで煮込む。
- 3 いんげんを洗って、タッパーに入れて、レンジで1分加熱。フライパンにサラダ油を加えて、中火にする。ピーマンとキャベツといんげんを加えて、焼き色がつくまで焼く。
- 4 ２を弱火にして、カレールーを加えて、煮込む。ご飯にカレーをのせて、その上に焼いた野菜をのせたら完成★
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- カテゴリ
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- 料理名
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