サーモンと新たまねぎのバルサミコマリネ♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 新玉ねぎをごく薄切りにし、塩少々をふり揉んでシンナリさせておく。
- 2 ★の材料をすべて混ぜておく。
- 3 ②に一口大にカットしたスモークサーモンと①の玉ねぎの水気を絞ったものを入れてあえ、2時間ほど漬け込む。
- 4 お好みで、セルフィーユやディルなどを入れる。
きっかけ
新玉ねぎの季節! ごく定番ですがバルサミコを少し加えてフルーティーなマリネにしてみました☆
おいしくなるコツ
簡単すぎてポイントがない。。(^^ゞ とにかく混ぜるだけです♪ 添えるのは、「ディル」が一番オススメですが、今回はなかったのでお庭の「セルフィーユ」にしてみました☆
- レシピID:1160003885
- 公開日:2012/03/25
関連情報
- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- マリネ
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