サーモンと新たまねぎのバルサミコマリネ♪ レシピ・作り方

サーモンと新たまねぎのバルサミコマリネ♪
  • 約15分
  • 500円前後
えセレブの食卓♪
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新玉ねぎの美味しい季節♪定番ですがバルサミコを隠し味にフルーティーなマリネに仕上げてみたところ家族から大好評でした♪

材料(4人分)

作り方

  1. 1 新玉ねぎをごく薄切りにし、塩少々をふり揉んでシンナリさせておく。
  2. 2 ★の材料をすべて混ぜておく。
  3. 3 ②に一口大にカットしたスモークサーモンと①の玉ねぎの水気を絞ったものを入れてあえ、2時間ほど漬け込む。
  4. 4 お好みで、セルフィーユやディルなどを入れる。

きっかけ

新玉ねぎの季節! ごく定番ですがバルサミコを少し加えてフルーティーなマリネにしてみました☆

おいしくなるコツ

簡単すぎてポイントがない。。(^^ゞ とにかく混ぜるだけです♪ 添えるのは、「ディル」が一番オススメですが、今回はなかったのでお庭の「セルフィーユ」にしてみました☆

  • レシピID:1160003885
  • 公開日:2012/03/25

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カテゴリ
鮭全般
料理名
マリネ
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