あじのフライの大根おろしがけ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 しょうがの皮をむき、すりおろす。あじの開きにすりおろしたしょうがをまぶす。15分待つ。たまごをお皿に割って、よくかき混ぜる。あじを小麦粉、たまご、パン粉の順番でつける。
- 2 オリーブオイルをフライ用鍋に入れて、180度にあたためる。１のあじの全体を綺麗に揚げる。キッチンペーパーにのせて、余分な油を落とす。
- 3 大根の皮をむき、すりおろす。お皿に２のあじのフライをのせて、すりおろした大根をのせ、しょうゆをかけて完成♪
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- カテゴリ
- あじ
- 料理名
- あじのフライの大根おろしがけ
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