パルメジャーノレッジャーノのリゾット レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 アサリを白ワインで蒸します。米とオリーブオイルをフライパンに加えてゆっくり炒めます。コンソメを400ｃｃのお湯で溶かしてアサリを蒸した煮汁を加えます。ちょっとずつ加えて炒めます。
- 2 （お米が浸る程度加えます。）チーズをスライスして少しずつ加えて混ぜます。塩コショウを加えます。バターを加えます。
- 3 アサリは、中身だけ取り出して２に加えます。最後にパセリを加えたら出来上がり♪
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