海老とサーモンのディルマヨネーズ♪ レシピ・作り方

海老とサーモンのディルマヨネーズ♪
  • 約30分
  • 1,000円前後
えセレブの食卓♪
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ディルマヨネーズはお魚、卵などに合う万能ソース。簡単なのでぜひ作ってみてくださいね☆

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ★印の材料をブレンダーで混ぜマヨネーズを作り、ディルを刻んだものを混ぜる。 (ブレンダーがない場合は、ボウルにオイル以外の材料を入れ混ぜ、オイルを 少しずつ足しながら混ぜていく)
  2. 2 沸騰させた湯にワタをとったエビを入れ、余熱で火をとおし皮をむく。
  3. 3 ボウルに一口大に切ったアボカドを入れ、レモン汁をかけ混ぜる。
  4. 4 さらにサーモン、エビを加えて混ぜる。
  5. 5 ディルマヨネーズを入れてあえ、器に盛る。

きっかけ

お庭のディルが急成長したことから、相性の良いサーモンを合わせてアミューズを作ってみたところ美味しくできました(*^_^*)

  • レシピID:1160001160
  • 公開日:2011/04/09
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カテゴリ
鮭全般
料理名
ディルマヨネーズ
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つくったよレポート(1件)

  • Apple9844
    Apple9844
    2011/11/03 16:05
    海老とサーモンのディルマヨネーズ♪
    ディルマヨネーズ、とっても美味しいね♪
    オサレなレシピ、ごちそうさまです。

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