海老とサーモンのディルマヨネーズ♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 ★印の材料をブレンダーで混ぜマヨネーズを作り、ディルを刻んだものを混ぜる。 (ブレンダーがない場合は、ボウルにオイル以外の材料を入れ混ぜ、オイルを 少しずつ足しながら混ぜていく)
- 2 沸騰させた湯にワタをとったエビを入れ、余熱で火をとおし皮をむく。
- 3 ボウルに一口大に切ったアボカドを入れ、レモン汁をかけ混ぜる。
- 4 さらにサーモン、エビを加えて混ぜる。
- 5 ディルマヨネーズを入れてあえ、器に盛る。
きっかけ
お庭のディルが急成長したことから、相性の良いサーモンを合わせてアミューズを作ってみたところ美味しくできました(*^_^*)
- レシピID:1160001160
- 公開日:2011/04/09
関連情報
- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- ディルマヨネーズ
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Apple98442011/11/03 16:05ディルマヨネーズ、とっても美味しいね♪
オサレなレシピ、ごちそうさまです。