大根おろしとポン酢で☆牛肉とねぎの炒め物 レシピ・作り方
- 5分以内
- 1,000円前後
じゅりあん〜♪
泥ねぎの太いタイプだと、甘味があっておいしいですね。あえて塩こしょうも使いませんが、牛肉とねぎのおいしさが、しっかり味わえる感じです。
材料（3～4人分）
- 牛肉(ばら切り落とし) 300g
- 長ねぎ 3本
- だいこん 1/4本
- ポン酢 適量
- お酒 大さじ2
- 牛脂 1個
作り方
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1
ねぎは2センチ幅の斜め切りにして、フライパンに油を入れて炒めたら、ねぎを取り出します。
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2
再び油をひいて、牛肉を入れて、お酒をふりかけて炒めます。
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3
だいこんの皮をむいて、だいこんおろしを作ります。体力的にも、これが一番大変な作業かな(笑)
-
4
小皿にだいこんおろしをよそって、ポン酢をかけて食べます。このシンプルさが、なかなかいけます。
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関連情報
- 料理名
- 牛肉とねぎの炒め物
じゅりあん〜♪
不景気な世の中なので、節約できることは最大限に努力し、お料理のアレンジで、自分自身も勉強しながら、家族が喜んでくれるお料理を作るように、日々、試行錯誤しています。子供たちには、好き嫌いをしないように、いろいろと工夫しながら、何でも食べられるようにしています。
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