お弁当にも☆野菜の煮物 レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
じゅりあん〜♪
野菜を大きめに切り、じっくりと煮込んで、とろけるように柔らかくすると、とてもおいしく食べられますね。子供の好き嫌いをなくすためにも、野菜料理は頑張っています。
材料（3～4人分）
作り方
- 1 ダイコンは1センチくらいのいちょう切りにして、米のとぎ汁で湯がいて、アク出しをします。
- 2 にんじんは乱切り、たまねぎは1/4の大きさに切り分けます。お鍋に200ccくらいのお水を入れて、だし昆布を入れます。
- 3 調味料を加えて、にんじん、だいこんを入れて、落し蓋をして、中火で20分くらい煮込みます。最後にたまねぎを入れて、さらに10分くらい煮込みます。
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関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 煮物
じゅりあん〜♪
不景気な世の中なので、節約できることは最大限に努力し、お料理のアレンジで、自分自身も勉強しながら、家族が喜んでくれるお料理を作るように、日々、試行錯誤しています。子供たちには、好き嫌いをしないように、いろいろと工夫しながら、何でも食べられるようにしています。
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