紅しょうがのてんぷら レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 豆腐は、ガーゼの上に重しをのせて、水分をきります。紅しょうがは、小さく切ります。豆腐と紅しょうがをよく混ぜて、さらに塩を加えます。
- 2 卵白と砂糖としょうゆと片栗粉を加えてしっかり混ぜます。
- 3 油を１８０度にあたためて、揚げます。色が茶色になってきたら、キッチンペーパーにあげて、油を落として出来上がり～
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