たけのこと牛肉のきんぴら レシピ・作り方

たけのこと牛肉のきんぴら
  • 約30分
  • 300円前後
るもちゃん
るもちゃん
辛さが引き立つきんぴらを作りました★

材料(2人分)

  • たけのこ 100g
  • 牛肉 50g
  • サラダ油 大さじ1
  • 薄口しょうゆ 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • お酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • タカノツメ 2個

作り方

  1. 1 たけのこは、湯がいたものをし使用してください。たけのこは千切りにします。牛肉は、一口大にきります。タカノツメは、輪切りにします。
  2. 2 フライパンにサラダ油をひいて、たけのこと牛肉を炒めます。しょうゆと砂糖とみりんとお酒を加えて炒めます。
  3. 3 水気がなくなってきたら、刻んだタカノツメを加えて、少し炒めたら出来上がり★

きっかけ

きんぴらもアレンジ次第でかわる気がしたので作ってみました★

おいしくなるコツ

タカノツメを入れたらさっと炒めていただくだけで良いです。辛い方が、好きな方はしっかり炒めると辛さが引き立ちます。

  • レシピID:1160000644
  • 公開日:2011/02/08
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カテゴリ
たけのこ
料理名
たけのこと牛肉のきんぴら
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