ごぼうとにんじんのしゃきしゃきサラダ。 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ゴボウは泥を落として、斜めに切ってから細切り。
にんじんも斜めに切ってから細切り。
れんこんは薄めの半月切りにして、酢水にさらす。 - 2 フライパンにゴマ油を熱し、ゴボウを炒め、にんじん・水気を切ったれんこんも炒める。（5分くらい）
- 3 ●の調味料を入れて煮詰める。汁が少し残るくらいまで煮詰めたら（10分くらい）、ボールに入れてマヨネーズと白ゴマをからめる。
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- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- ゴボウサラダ
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最後に彩りでしそや小口ねぎを少し乗せるとキレイです☆