豆腐ハンバーグ レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 豆腐は水分抜くためキッチンペーパーで包んで暫くおく
- 2 長葱みじん切りと水分抜いた豆腐合挽肉、塩胡椒めんつゆ片栗粉をよく混ぜる
-
3
フライパンにサラダ油ひいて丸めた豆腐ハンバーグを並べる
両面焦げ目つくまで良く焼く - 4 水150cc入れたら蒸し焼きにして水分なくなる頃、すきやきのたれ入れてからめる。最後に焼きのりのせる。
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