ツルンツルン♪タコワサ山菜蕎麦 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 蕎麦 1束
- タコワサ 1パック
- 大根おろし 大さじ1〜2
- ワラビの水煮 5本ぐらい
- 青しそ 2〜3まい
- 麺つゆ 80〜100cc
作り方
-
1
お蕎麦をゆでて、冷水にとり
水気をきり、ざるそばにします。
-
2
ワラビの水煮をお好みの大きさにカットします。
写真は、5ミリぐらい
みじん切りよりも少し大きめです。
-
3
2にタコワサ1パックを入れます。
-
4
3に大根おろしと刻んだ青しそを入れて、お好みの麺つゆでつけダレを作ります。
-
5
できあがり♪
お皿にぶっかけでも美味しいと思います。
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食感が気持ちよく、食がすすみます♡