シンプル分厚いポテトチップスとチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは、ビューラーで皮をむきます。
   写真は、横になる部分の皮は残しています。
   
   5〜8ﾐﾘぐらいの厚さに
   縦にカットしました。

   

2. 2 フライパンに、多めに油を熱し、揚げ焼きをします。
   
   火を強くしないで
   じゃがいもが柔らかくなるようにじっくり火を通します。

   

3. 3 じゃがいものフチが、少し透明になってきたら裏返して、ゆっくり火を通します。
   
   2と3を何度か繰り返します。
   お箸や楊枝で、柔らかさを確かめてください。

   

4. 4 じゃがいもが柔らかくなったら、火を少し強めにして、
   カリッとしたら火を止めて塩を振ります。

   

5. 5 4に、とろけるチーズをのせて、トースターで、チーズが溶けるまでトーストします。