土鍋炊き 菊芋入り赤梅酢の酢飯 レシピ・作り方
材料（５、６人分）
- 白米 ２.5合 ３６０ｇほど
- 浄水 ２.5合炊き分（ 土鍋の場合５００ｍｌ）
- 菊芋 みじん切り ６０ｇ
- ☆赤梅酢液
- ☆赤梅酢 大さじ２
- ☆煮切りみりん 煮切った状態のもの 大さじ２
- ☆生姜 みじん切り １０ｇ分
- 白炒りごま 大さじ１
作り方
- 1 白米を（ 私の使用している土鍋の場合は、５００ｍｌ、）炊飯器などの推奨する２.5合分の水を入れて、３０分ほど浸水させる。
- 2 浸水している間に、菊芋をみじん切りにして、浸水の白米に一緒に入れる。☆赤梅酢エキスを作っておく。
- 3 土鍋なら、１８分ほど中火で炊く。普通に炊飯器などでしたら、２.5合推奨時間 で炊く。
- 4 炊きあがり蒸らし時間があれば蒸らし、ご飯をかき混ぜるときに、☆赤梅酢エキスも一緒に、混ぜ合わせる。
- 5 白炒りごまも混ぜ込んで、完成。あったかいものもおいしいし、冷えたものもおいしい。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 土鍋炊き 菊芋入り赤梅酢の酢飯
お野菜のフィトセラピー ハッピーホリスティック料理
Hotoha & Mihogashi.のHotoha です。
お野菜で、ハッピー。植物からもらえるエナジーは、無限大です。
ハッピーホリスティックな料理のレシピを考えています。
ハッピーハッピー♡
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
炊飯器の場合は、２．５合推奨ラインの水で。