根野菜とキノコの作りおきおかず レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
牛蒡はアルミホイルを使い皮を取ります。
牛蒡とニンジンはピーラーで薄切りにします。ピーマンは千切りにしておきます。 - 2 大きめのフライパンに、オリーブ油をしき、牛蒡とニンジンを投入。中火で炒めます。
- 3 しんなりしてきたら、酒を入れて水分がなくなるまで炒めます。
-
4
めんつゆを加えます。
ピーマン、しめじを加えたら全体を馴染ませるように炒めます。 - 5 はちみつ、すりごまを加えて弱火で数分炒めたら出来上がり！
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