ふきのとうの天ぷら レシピ・作り方
材料（2.3人分）
- ふきのとう 10個
- 1.小麦粉 100g
- 2.片栗粉 10g
- 3.マヨネーズ 大さじ1
- 4.オリーブオイル 大さじ1
- 5.炭酸水 150cc
- 6.氷 ４個
作り方
-
1
ふきのとうを洗い水気をとる
- 2 1〜4を混ぜ、5の炭酸水で良くとく。5の炭酸水のかわりに水でも良い。
-
3
氷を入れかき混ぜる。
又は、容器を2重にして氷で冷やす。
天ぷら粉の温度が上がらないようにするので、溶かさなくて良い。 - 4 ふきのとうに衣を付け180度の油で揚げる
- 5 完成
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