野沢菜炒飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 野沢菜を細かく刻む

   

2. 2 フライパンにマヨネーズ小さじ1を入れ、溶けるまでまつ
   溶けたら、とき玉子を入れかき混ぜ、固まったら細かく切った肉を入れる。

   

3. 3 肉に火が通るまで、かき混ぜる。今回は豚肉を使ったが、ハム、鶏肉、などでも問題なし。

   

4. 4 刻んだ野沢菜を入れ炒める

   

5. 5 火を止めて、冷えたご飯を入れ、マヨネーズを加えてかき混ぜる。

   

6. 6 ある程度混ざったら火を入れ、お好みに応じて、塩胡椒で味付け。
   温めて完成。