長いもたっぷりふわとろお好み焼き レシピ・作り方
材料（３．５枚人分）
- 長いも 皮むいて正味 ５００ｇ
- きゃべつ 千切り １６０ｇ
- 野菜ブロス、精進だし汁など ６０ｇ
- 米粉 ５０ｇ
- 青ネギ カット ３０ｇ
- しょうが みじん切り ２０ｇ
- コーンスターチ 片栗粉可能 １０ｇ
- 醤油 大さじ１
- 菊芋パウダー なくてもよい 大さじ１
- 大豆ミート スライスの味付け 全量
- ↑レシピID 1150023514 参照 1150023514 要検索 ↑
- なたね油 １枚焼く都度に 大さじ２ ずつ
- お好みソース または 濃厚ソース 適量
- 豆乳マヨネーズなど 適量
- 青のり 適量
作り方
- 1 長いもは、皮をむいて、すりおろし器で手早く、すりおろしすか、ブレンダーなどですりおろす。
-
2
すりおろした長いもは、大きめのボウルに移し、大豆ミート スライス味付け以下の材料以外の材料を、全部入れる。
-
3
フライパンになたね油をひいて、中火にかけ、お好み焼きをお好みの大きさで焼いていく。上側に大豆ミートをのせて、ひっくり返すときに、大豆ミートに焼き目をつける。
- 4 両面がほどよく焼けたら、完成。ソース、マヨネーズ、青のりは、お好みでのせる。
-
5
参照：大豆ミート スライス味付け
レシピID1150023514
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ももっくま2022/03/05 18:12
美味しかったです。
レシピへのコメント
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プラントベースのため、大豆ミート スライスの味付けを使っています。なくてもよい。