圧力鍋にお任せ！ほろほろぶり大根 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
大根は皮をむいて、2cmの厚さのいちょう切りにする
生姜は細切りにする -
2
ぶりはさっと洗ったら、塩を両面につけて30分置いておく。
熱湯を回しかけて、霜降りにする。そのあと、冷水をかけ、水気を切っておく。 -
3
圧力鍋に全ての材料をいれる。
大根と生姜を入れ、その上に鰤を載せる形が良い。
中火にかけ、圧力がかかったら、10分で火を止める。
※調理時間はお使いの圧力鍋によっても異なります。 - 4 圧が下がったら、蓋を開け中火にかけ、水分をとばす
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- ぶり大根圧力鍋で作る魚介のおかず
薬膳アドバイザーの無添加レシピ
薬膳アドバイザー
薬膳の知識を活かし、季節と体調に合わせ、最低限の調味料、無添加のレシピを作るようにしています。
乳・卵・バターをできるだけ使わないお菓子作りが好きです
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つくったよレポート（2件）
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たんポポ2021/09/08 14:16
美味しかったです！ -
TwinkleTwinkleTwinkle2021/07/26 16:20
美味しかったです(*^^*)
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