スライスパパイヤと生姜葛湯のデザート レシピ・作り方
材料（２人分）
- スライスパパイヤ 37g
- 蜂蜜 小匙１
- 生姜葛湯 2０g
- クリスタルカイザー ２５０ｍｌ
- 寒天パウダー 小匙１～２
- 氷と水 ６０ｍｌから１００ｍｌ
作り方
- 1 スライスパパイヤ37gをタッパー容器に載せ、蜂蜜小匙１をそそぎ味を整える
- 2 鍋に生姜葛湯20gとクリスタルカイザー２５０ｍｌをそそぐ
- 3 弱火を１から2分通す
- 4 小皿に寒天パウダー小匙１から２を載せ、水を適量そそぎふやかす
- 5 生姜葛湯とクリスタルカイザーの鍋にふやかした寒天を入れ、箸でかきまぜながら1から2分弱火をとおす
- 6 スライスパパイヤを鍋に入れ、沸騰直前で火を止め、タッパーにそそぐ
- 7 冷ませる容器に氷と水を６０ｍｌから１００ｍｌそそぎ、タッパー容器を載せ冷ます
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