保温鍋でかぼちゃがおいしいキーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参をみじん切りにする。

   

2. 2 トマトとかぼちゃをダイス状に切る。（かぼちゃはレンジで１分半ほど加熱してからピーラーで皮を軽く剥きました。）

   

3. 3 保温鍋用の鍋に油をひき、みじん切りにしたニンニクを炒める。

   

4. 4 挽肉を加えて炒める。

   

5. 5 ほうれん草と人参を入れてさらに炒める。
6. 6 軽く炒まったら、水を加えて蓋をして沸騰させる。
7. 7 沸騰したら、ルーを入れてよく溶かす。
8. 8 はちみつ、ニンニク醤油、かぼちゃ、トマトを加えたら蓋をして１分ほどぐつぐつとさせる。

   

9. 9 蓋をしたままで保温鍋のケースに鍋を入れて1時間ほど置いておく。