staubで、煮込むだけ＊リエット レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
作り方
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1
材料（玉ねぎ、ニンニク、豚肉）は、こんな感じで切っておきます。豚肉に塩を振ります。
- 2 豚肉、玉ねぎ、にんにく、オリーブオイル、白ワイン、ローリエをストウブ （20cm）に入れ中火にかける。蒸気が出たら、極弱火にして1時間蓋をしたまま放置。
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3
1時間後こんな感じです。ここから、蓋を開けて極弱火で、さらに1時間煮詰めます。
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4
煮詰め具合はお好みで。私はこの辺りが好きです。
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5
木べらで潰して混ぜる。味を見て、足りなければ塩やスパイスを足す。完成です！
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hanakoarala2021/04/10 19:25
思ったより簡単にできて感激です！リピしたいと思います～☆
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