staubにおまかせ＊サクふわ＊唐揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏もも肉に、下味をつける。ビニール袋に全ての調味料と一口大に切った鶏もも肉を入れて、15分くらい漬けておく。
- 2 ストウブ20cmに、サラダ油を下から３〜4センチの深さになるように入れて、180度に設定する。180度になったら、米粉をまとわせ、5〜6個ずつ揚げていく。
-
3
蓋をして3分たったら、蓋を素早く横にずらして（水が油の中にたれないように）置き、ひっくり返して、蓋を開けたまま3分揚げる。
- 4 ひっくり返した後は、何回かゆすってあげると、底にへばりつきにくいです。
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