メジナの煮つけグリル レシピ・作り方
材料（２人分）
- メジナ ４１１g
- 味醂 ４７８g
- 醤油 ６６ｍｌ
- 生姜 大匙２
- 小葱 大匙３
- 甘味シロップ 大匙１
作り方
- 1 メジナに火を通りやすく筋を入れる
-
2
４１１g計測する
- 3 圧力鍋に味醂４７８ｍｌをそそぐ
- 4 醤油を６６ｍｌそそぐ
- 5 生姜大匙２と小葱大匙３を圧力鍋に入れる
-
6
甘味シロップ大匙１と煮汁を温め、メジナ４１１gと蓋を載せ２分中火から強火を通す
- 7 メジナを煮れたら御皿にターナーで載せ、煮汁をそそぎ味を整える
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- カテゴリ
- 魚のおもてなし料理
- 料理名
- メジナの煮つけグリル
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